La Cámara Oficial de Comercio de España en Francia (COCEF) y el grupo de amistad Francia-España del Senado celebraron el pasado 6 de julio el inicio de la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea, en presencia del Embajador de España en Francia, el Sr. Victorio Redondo Baldrich.
En esta ocasión, la senadora entregó la medalla del Senado a dos personalidades emblemáticas de la gastronomía en ambos países: el señor Guillaume Gómez, representante personal del Presidente de la República en gastronomía y alimentación, y el señor Marcos Moran, chef español estrella Michelín del restaurante «Casa Gerardo» en Asturias y director gastronómico de los restaurantes HISPANIA en Londres y Bruselas
Este homenaje a la gastronomía francesa y española refleja a la perfección el dinamismo de las relaciones comerciales e institucionales entre Francia y España
El acto conto con la presencia del diputado de los ciudadanos Franceses en el exterior Francia (5ªcircunscripción), elSr. Stéphane Vojetta, de la consejera económica y comercial jefe de la Embajada de España, la Sra. María Paz Ramos, elsecretario general de la COCEF, elSr. José Manuel Escoin Cano, el presidente de los «Maitres Restaurateurs» el Sr. Alain Fontaine,el cónsul general de París, el Sr. Javier Herrera, representantes del mercado Rungis, de Business France, varios senadores del grupo de amistad Francia-España, el director de la escuela EPMT (EscuFrancia
Varios senadores del grupo de amistad Francia-España, el director de la escuela EPMT (Escuela de Oficios de Mesa de París) el Sr. Ismael Menault y sesenta miembros del Business Club COCEF.Personalidades emblemáticas de la gastronomía en ambos países: el señor Guillaume Gómez, representante personal del Presidente de la República en gastronomía y alimentación, y el señor Marcos Moran, chef español estrella Michelín del restaurante «Casa Gerardo» en Asturias y director gastronómico de los restaurantes HISPANIA en Londres y Bruselas.
La Presidenta de la COCEF, la Sra. Christine Allard, recordó el papel fundamental de la gastronomía y los productos alimentarios franceses y españoles en el comercio bilateral. También subrayó la importancia de ferias como “Fruit Attraction” en Madrid (que tendrá lugar en octubre de 2023, con un pabellón francés de más de 2.500 m2) para promover el “buen comer” en ambos lados de los Pirineos. El famoso jamón ibérico «Pata Negra» fue presentado durante el evento por el miembro de la COCEF, Espagne Royale. Christine Allard subrayó para concluir: «Francia y España son dos países que cocinan y que cocinan bien, dos países a los que les gusta el buen producto y lo dan a conocer, dos países en los que la convivencia está en el corazón de la cultura y donde la gastronomía su saber hacer y su diplomacia
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